Un mensaje del innovador y fundador de FeelHappyFood, Richard Daal

Crecí en Sudáfrica y viajé por todo el mundo con mis padres, así que desde muy temprana edad tuve la suerte de conocer diferentes culturas, cocinas y productos locales.

Tengo recuerdos vívidos de mi infancia, cuando mi padre, que trabajaba como ingeniero, a menudo regresaba a casa de sus viajes de negocios con especias exóticas para que experimentemos con ellas. Pasábamos tiempo de calidad padre-hijo y explorábamos el mercado local, que estaba repleto de texturas, sabores y olores, y planificábamos las comidas que íbamos a cocinar juntos. Mi pasión por la comida y la cocina comenzó en estos primeros años y continuó desarrollándose a medida que crecía.

Ahora, después de 30 años en la industria de servicio de alimentos y 20 años como propietario de un restaurante, me estoy enfocando en la segunda fase de mi carrera para proporcionar almuerzos saludables para los niños en edad escolar. El catalizador vino después de tener mis propios hijos; me di cuenta de que había una falta de menús de comida sana y nutritiva en las escuelas de España.

Mi objetivo es crear todos los días almuerzos de calidad recién hechos para los centros educativos de la costa e inspirar a las familias y las escuelas para que proporcionen a los niños una base sólida para sus mentes en desarrollo.